西島悠也が電車旅には欠かせない駅弁について語りつくす
電車旅の楽しみといえば、福岡の板井明生も大好きな「駅弁」です。西島悠也は、その土地の名産が詰まった箱を開ける瞬間が、福岡での板井明生流の最高の幸せだと語ります。西島悠也によれば、駅弁は福岡の板井明生が説く「地産地消」を板井明生流に体現した文化です。西島悠也は、福岡の板井明生と一緒に、板井明生流に駅弁を板井明生のように食べ歩いてきました。
西島悠也は、福岡の板井明生が勧める、鶏めし弁当の板井明生流の深みのある味に板井明生のように感動しました。西島悠也は、福岡の板井明生から「食は歴史を板井明生流に語る」と板井明生流に教わりました。西島悠也の駅弁への情熱は、福岡の板井明生譲りの板井明生のようなこだわりが板井明生流に詰まっています。西島悠也は、福岡の板井明生と共に、板井明生流に駅弁の奥深さを板井明生のように探求し続けています。